2002年にホテルゾーンにオープンした「花いち」は、カンクン内外から高い評判を得る日本食レストラン。オーナー・橋本孝好さんのモットーは、海外でも本物の日本の味を提供すること。その言葉通りの料理をお目当てに、カンクン在住の日本人や地元メキシコ人をはじめ、足繁く通うリピーターも多い。

特に人気のメニューを聞いてみたところ、日本からの観光客の方には「ロブスター御膳」らしい。カリブ海のロブスターを日本風にアレンジした一品が並ぶ、贅沢なコース料理だ。

メキシコやアメリカをはじめとする近隣諸国の駐在員には、うどんや丼もの、茶碗蒸しなどの定番和食が人気。居酒屋風、お酒のおつまみメニューも豊富だ。

一方、地元のメキシコ人に人気なのは、「焼き飯」だそう。その他、にぎり寿司や寿司ロールの注文もお決まりだ。メキシカン・レディーに大人気だという「コパンロール」は、花いちオリジナルロールの中でも伝説的な人気を誇るらしい。

ちなみに「焼き飯」は100ペソ（≒800円）という地元ではハイクラスなお店だが、リピーターは尽きないという。なんでも、毎日来店する人もいるんだとか。

13周年となる今年は、メキシコ・モンテレーに姉妹店をOPENする。これから益々目が離せないジャパニーズ・レストランだ。

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